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らりるれ日和~2楽章~

お気に入りなコトを綴っています。山崎まさよし。。。そして日々の発見などを。

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さつまいもワイン煮

飲みくさしの白ワインと数ヶ月前に貰ったサツマイモが、台所に居座り続けていたので、この二つをコラボって料理してみました。

もしかして「飲みくさし」って広島弁?
「飲みくさし」って、飲みかけ・飲み終えた後の余ったモノ。。。ってことです(笑)。


~材料・作り方~
白ワインたっぷり+水+砂糖+鷹のツメ+鶏がらスープの素+ちょっと醤油

これで、サツマイモをコトコトと煮る

コトコトの終盤にバターを入れる

以上!!


あっという間に、ヨーロピアン!?な煮物のできあがりぃぃ\^o^/

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ベルガモット

Author:ベルガモット
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音楽が好き!
空が好き!
花が好き!
そして、まさやんが好き!

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