らりるれ日和~2楽章~

お気に入りなコトを綴っています。山崎まさよし。。。そして日々の発見などを。

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突然ですが。。。
ピーマンって、いつの間にか冷蔵庫の片隅でショボショボになっていることがありませんか?ショボピーです(涙)。
私のクッキング知識の中に、ピーマン料理っていうのがあんまりないんですよね~。
だから、ショボショボピーマン(略してショボピー)になるんだろうなぁ・・・。

そこで、ピーマンの料理をテキトーに考えて作ったのがコレです♪
自画自賛で申し訳ないんだけど、結構美味しいっす!!

ピーマン料理


~材料・作り方~
ピーマン、みょうが、カニカマ

1.ピーマンはピーラーで細く細く千切りにする
2.ミョウガはテキトーに薄く切る
3.「マヨネーズ&ポン酢&カツオ節」を混ぜておく
4.ピーマンとミョウガとカニカマを3に入れてまぜまぜすれば出来上がり~♪


ピーマンはピーラーで細く切っているので、ピーマン独特の苦味や臭さがあんまりしません。
ゴマや七味をかけても美味しいと思いま~す。

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ベルガモット

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